Robbert

@gusjke elke plantaardige glycerine kun je gebruiken. Vino ferm of Kruidvat beide is prima . 10 - 15 mil per liter .

@gusjke zelf zou ik bij dergelijke fout iets zwavelzuur toevoegen hierna ph corrigeren tot 5 a 6 en dan op pot destilleren. Als je dat niet aan durft neem dan glycerine voeg dat toe en destileer zo ...

@gusjke Te weinig gistvoeding zal gist vroegtijdig stoppen teveel gistvoeding als DAB geeft vervuiling wat negatief effect kan hebben op vergistingen , maar ook de smaak kan aantasten en kwaliteit van...

@gusjke 1 theelepel per liter is vrij veel . 3 tot 5 gram per 10 liter is voldoende .

@stokes ik neem aan dat Stookwinkel het verkoopt .

@moonshiner79 het kan aan ph liggen maar ook aan het gist zelf , giststress . Of voeding .,

@gusjke waarom tomaten puree ? Een gebruik voortgekomen uit armoede van moonshiners kneierij. Tomaten puree geeft verzuring , bijsmaak en vervuiling ..

@gusjke je kunt even koken en met eiwit de melasse voorbehandelen. . Wanneer ne de melasse voor vergisting klaar hebt kun je eierschalen of schelpen toevoegen. Wanneer zuurtegraad omhoog loopt " vree...

@pikketanus de viscositeit van onverdunde melasse maakt het lastiger . Het eiwit blijft dan zweven . Het beste kun je verdunnen .

@stephan het schuim wat je afschept en de drap onderin laat je achter. Dat gebruik je niet. .

@gmp je kunt gist hetgebruiken maar je moet het wel " reinigen. " Je neemt anders ook zuren van de autolyse mee .

@gusjke melasse wordt met weinig bewerkingen ( rauw ) verkocht. Voor verder gebruik moet je het dus verder voor bereiden .

@pikketanus een kleine koeler kan soms een uitkomst zijn .

@moonshiner79 ph verder zo laten. En nooit in een gistend beslag roeren . Kijk of het nog zakt in komende dagen zo niet afstoken. .

@rumo dat is nu het trukje bij de alquitara . . Je kunt er enorm veelzijdig mee werken . Het is alleen een lastpak in de koeling maar als je het spel wat doorhebt kun je omdat de koelbak op de hoed st...