Robbert

@freestyledaan als je een kookzak gebruikt straks en jou ketel is goed voor het doel brand het niet aan en is klaringsmiddel overbodig . Als je de vezels mee neemt in keyel krijg je een vollere smaak...

@freestyledaan wat maak je ? Met wat voor gist ? .

@thetis m MO 2 zou niet mijn eerste keus zijn . Maar is zeker bruikbaar voor jou plannen en andere zou b.v. de frementis fd3 en HG kunnen zijn

@thetis m MO 2 zou niet mijn eerste keus zijn . Maar is zeker bruikbaar voor jou plannen en andere zou b.v. de frementis fd3 en HG kunnen zijn

@bhakti hoeveelheid pitten altijd zo laag mogelijk houden .metanol en cyanide gehalte wil je zo laag mogelijk houden. !

@thetis wanneer je fruit vergist is beter om zo weinig mogelijk suiker extra toe te voegen. Hoeveelheid water bij Fruit is ook afhankelijk van fruit soort en sap aanwezig . Door sg te meten kun je o...

@obelix nee het is beter van niet om de classic 8 erbij te doen . Het kan de hele vergisting om zeep helpen . Daarnaast de smaak wordt er niet beter op . Gewoon uit laten gisten. Voor een goed resul...

@concha in principe kun je die 3 Gisten overal wel voor gebruiken. Ook de frementis fd 3 en hg 1 zijn zeer geschikt voor fruit en geven ook bij andere producten ook goed resultaat. . Mangrove Jack hee...

Een kolom hoort na elke stook gewoon gespoeld te worden . Vervuiling dat blijft hangen blijft anders nog smaak afgeven . Kolom die niet zwaar vervuilt is kun je spoelen met heetwater met wat vaatwasm...

@eline sowieso altijd kolom nagebruik reinigen anders kunnen ook daar dingen blijven hangen wat later weer de bijsmaakjes nog meegeeft.

@britsexpatbrewer voor gewoon suiker de fermentis c70 , bakkersgist of ook redstar dady

@odevie inderdaad ongemout . Je hebt 2 rijig gerst en 6 rijijge gerst dat maakt verschil in zetmeel en suikers per kilogram maar rond 57 - 65 % zetmeel.

@maasjoerts zou kunnen dat het hout niet goede sortering was voor drank. Misschien niet goed gedroogd of hars in aanwezig . Is de smaak wat zoet bloem achtig?

@britsexpatbrewer probeer volgende keer eens een gewoon gist in plaats van turbo met extra turbo clear waarbij je ook 5,5 a 6 kilo suiker in 25 liter gebruikt in plaats van 8 kilo. Een normale vergis...

@maasjoerts hoe is de bier gestookt ? Wat is er mee gekomen ? Bepaalde esters kunnen uitwerking hebben . Hoe is de kwaliteit van het hout ? Als de smaak van het hout er nog niet inzit kun je missch...