Robbert

@obelix waarom vasthouden aan deze gisten ? Er zijn zoveel andere en betere hobbygisten te koop . Gist soorten waarbij minder bijsmaak is en ook geen aparte correctie middelen al actief kool en derg...

@pulle allea moet wennen en komt vanzelf goed.

@vinnies overhevelen of scheppen in ketel met kookzak . onderste drap laagje laat je achter . En zo stook je het af

@pulle het zal misschien viets werken maar met zoveel druk oo gist is er ook veel vuil uitstoot . Giat stoot immers niet alleen co2 en ethyl uit maar nog diverse andere stoffen . Ook al heb je suiker...

Inderdaad als er 10 kg suiker op 25 liter zit zal het nooit werken. Een SG van 1100 of daarboven is voor de meeste gisten niet wenselijk.

@weaver 2 dagen stoken ? Hoe groot is die ketel ? Is de thermometer wel goed ? Voor een smaak arme alcohol moet temperatuur op de brug 78,3 graden zijn. . De uitstroom snelheid zou dan een minimaa...

@pulle controleer eerst of er nog gisting is . Door ruiken , kijkem of er in vloeistof kleine belletjes zijn. Co2 detector of met een lucifer boven oppervlakte houden . Gaat vlammetje uit is er ontst...

@pulle kan zelfs bij het rubbertje zijn van de stankafsluiter mee in deksel zit . Die dingen hebben vaak kleine gietrandjes of zijn niet glad rond waatdoor ze niet goed afsluiten. Maakt niet uit maar...

@pulle weet je zeker dat er geen gisting is. Zie je belletjes in de vloeistof of heb je geroken of andere test gedaan. Die waterslotjes zijn geen indicator of gist melders. Het zijn stank afsluiters ...

@thetis t500 is leuk om inderdaad alcohol mee te stoken maar voor dranken op smaak is de Alambiek gewoon veel beter. Het is maar een klein deel van dranken die je uit hoog percentage alcohol maakt ma...

@thetis er staan nog een aantal filmpjes op de site . Misschien leuk om eens te bekijken . Zie topic alle tiny alquitara en demo

Misschien kun je hier wat uit halen . En deze

@thetis moonshiners op Discovery is leuk om naar te kijken maar moonshiners zijn niet altijd een goed voorbeeld voor een goed destilaat / goede drank te maken . Met een Alambiek kun je zeker snel uit ...

@cosmoscar voor whiskey moet het ph bij maischen 5,4 tot 5,6 wezen . Aan eind van maïschen is rond 5,2 een goed begin voor vergisting. Wanneer je kleine stapjes in ph waarde wil maken gebruik je calc...

@weaver bind het bovenstuk nooit vast ! Er moet altijd mogelijkheid blijven op drukafblazen . Op electrisch stoken is niet veiliger dan op gas . Bij gas zie je aan vlam of er andere dampen vrijkomen ...