Robbert

Nu van gist afgehaald. Laatste restje gaat in de container.  IMG_20240914_141421764.jpg

Nu van gist afgehaald. Laatste restje gaat in de container.  IMG_20240914_141421764.jpg

Vrijdag 13 .een SG van 990 . Klaar dus 12 dagen nodig gehad voor vergisten. Nu binnen max 5 dagen een stook plannen anders kan het in riool.  IMG_20240914_135132391.jpg

Je kunt ze gebruiken zoals ook eikels. Zie topic " eikels en varkens"

@prins ik begrijp dat niet met 100 mil hier en 50 mil daar weggooien. In enkele milliliters kan het verschil al intreden. Als je dan met zulke stappen werkt kan je te veel of trouwens ook te weinig ...

@alchemist ja het veranderd door uitdampen van stofjes in de mirre. Het geeft suggestie ook wat zoeter te worden

@prins je zal in toekomst strakker gaan scheiden. Beginners proeven het moment. Later merk je ook dat je vooruit gaat denken " hoe gaat het zich vormen." Je weet dan welke kant het opgaat in smaak...

@opticase een vat van kastanje hout of op walnoot / hazelnoot doppen.

@stokerke dat is zeker niet verkeerd. Een hoger percentage maakt etherische olie en foezels los en neemt deze mee .

Het os inderdaad niet mogelijk. Het werkt ook sneller dan op standaard verwarmings methode. Materiaal is inderdaad een issue. En je zal ook recepturen flink moeten aanpassen. Omdat je met verlagin...

@stokerke wanneer je de drank en pulp overheveld heb je onderin een grauwe laag van dode gistdie laat je achter . De rest kan gewoon mee . Je zal altijd gistresten hebben in de ketel dat kan geen kwa...

Betere infusie en verzadiging van alcohol

@jagdhornblaser de inhoud van ketel heeft zeker invloed . Zowel voor de opbouw maar ook war betreft minimale vulling. Ook diameter tegenover hoogte verhouding maakt verschil in minimale en maximal...

@jagdhornblaser als brug themp 75 graden is komt er weinig uit. Min 78,3 nodig op brug om ethyl over te laten komen. Themp kooknat , oppervlakte vloeistof , hals , brug en uitstroom hebben allemaal ...

@prins je zal met wat je van plan bent wel iets uit ketel krijgen maar het gaat niet goed werken. Waarschijnlijk staat de ketel ook te stampen tijdens de overhaal .