Stookforum

@stookforum gelukkig was ik erg optijd xD

@stookforum Inmiddels is de boel uitgegist en in ben een SG van 1095 naar de 990 gegaan dus het lijkt allemaal goed gegaan, morgen de striprun en dan zullen we het wel zien!

@Stookforum Jan, de link hierin “Voor een nog hoger brouwzaalrendement raden wij de 3 roller walsenmolen aan.” verwijst weer naar de 2-rollen uitvoering….

@stookforum Bedankt maar je kan je toch wel inbeelden dat ik (en anderen) dat aanvinken en dat het niet werkt. 😮 Ik behoor tot die groep die alles wist na het bezoeken van een site.  Uiteraard zou ik Linux kunnen…   Read more»

@stookforum via Chrome werkt het wel

@stookforum Het wordt wel gewonnen uit een stout he, ik kan me voorstellen dat een hopsoort gekozen is met relatief weinig smaak.
 
Ik zou eerder een stout proberen dan een IPA te destilleren.

@stookforum heer wammes zelf ! Ik app jou even.

@stookforum, ja hop ook een goed idee. Zet het op mijn lijstje.

@stookforum was dat die je met HOB gemaakt hebt?
Wat gaat het worden jan? Ben benieuwd, ik wacht op een knaller aanbieding voor appelsap. 

@alchemist @stookforum @murmillo, grote kans dat ik iets beter kan doen dus laten we er van uitgaan dat de amylase doet wat het moet doen.ik heb de aardappels niet geschild maar gewassen en geborsteld en ( bij de eerste pan…   Read more»

@stookforum dat zou bizar zijn… maïszetmeel en tarwe wel en aardappelen niet?

@stookforum  het is niet naar wens gegaan, ik heb 2x een liter of 8 water opgezet met 5 kilo aardappel, ik heb nu zo’n 10 liter vloeistof waar ik de aardappel uitgezeefd en nagespoeld heb en het Sg is 1025…   Read more»

@Alchemist en @Stookforum  vraagje voor jullie over de Amylase.Ik wil een vodka maken en heb 5 kilo aardappel in een grote pan gaar gekookt, ph op 5,5 bijgesteld en de high temp amylase toegevoegd, het staat nu al 2 uur…   Read more»

@stookforum dit wou ik dus gaan doen met 5 kg meergranenmeel en lekker laten vergisten met een 100 gr droge bakkersgist, evt wat DAP erbij, pH checken en evt wat citroenzuur toevoegen. Kan toch alleen maar meevallen?

@stookforum de kardemom peulen zijn daar wel duurder… 🙂

@stookforum Hallo allemaal, dit recept probeer ik nu ook in de nieuwe fermenteer emmer van 10 liter van de Stookwinkel. Een pakje Bolletje roggebrood, 1,5 kilo suiker, gistvoeding en zakje dr. Oetker gist. Totaal 8,5 liter. Kan ik straks 2…   Read more»

@stookforum Even een vraagje, is het niet zo dat door die toevoeging van bloem jouw water ook niet zuiver is, want jij schrijft wel dat de vaste delen naar de bodem zakken, maar er blijft ook altijd wat rond dwarrelen,…   Read more»

@stookforum leuke test Jan!

@stookforum vergistingsemmers systematisch met een sopje schoonspoelen en met de blote hand de hele binnenkant schoonmaken. Zelfs ‘zachte’ sponsen of doekjes kunnen op plastic kleine krasjes nalaten die naderhand vuil kunnen accumuleren.

@stookforum gewoon een vraagje Jan, zou je zo een of twee pakjes per post kunnen opsturen naar Frankrijk? Kan ik gelijk wat testen…