Stookforum | whoopa7 | Activiteit https://www.stookforum.nl/leden-2/whoopa7/activity/ Activiteitsoverzicht van whoopa7. Tue, 21 Jul 2026 05:23:40 +0200 https://buddypress.org/?v= nl-NL 30 hourly 2 d2f8b3f62f26122392dd058426dd0aea whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149993/ Mon, 29 Jun 2026 10:57:29 +0200 Ik ga het in de kelder zetten, deze is vochtig, donker en ca 14-16 graden nu in de zomer. 
hoe kan ik dit het beste opslaan in de weckpotten? Ptfe ring eruit en met katoen oid afdichten?

]]> 0c41d85a585620653a05776b6e6926c5 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149986/ Sun, 28 Jun 2026 21:10:41 +0200 Voor hoe lang moet dit dan ademen? Ik ben van plan maanden te rijpen, krijg je dan niet enorm veel angels share verlies?

]]> bec6f3f23c780bf7295625e66ff6c921 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149980/ Sun, 28 Jun 2026 09:42:15 +0200 Even een update: Van links naar rechts: ex-wijnvat, ex-wijnvatstaaf, ex-whiskyvat en kersenhout. De eerste drie houtsoorten zijn medium getoast op 210 °C gedurende 1,5 uur en daarna voorzien van een medium char. Het kersenhout (van een eigen tak) is 2…   Lees verder»

]]> 36b283a6fafeb7328f3c7d9b3fa20c2f whoopa7 posted a new topic "Hout voor rijping" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149870/ Sat, 06 Jun 2026 20:45:10 +0200 Beste forumleden, Ik ben bezig met mijn eerste serieuze moutwhiskyproject en ben benieuwd naar jullie ervaringen met rijping op gebruikt vathout. Het project Ik heb 21 kg pilsmout verwerkt in drie batches van: 20 L @ SG 1065 20 L…   Lees verder»

]]> 45c380b44a818843399374d68fd042fa whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Even keuren...." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149604/ Sat, 02 May 2026 13:55:51 +0200 @mccorner bedankt! Ik heb hem eerst doorverdund inderdaad naar 55%. nu na een paar uur begint de smaak al te veranderen! Vooral de anijs komt al snel naar voren. Ik ga dit elke halve dag even monitoren.  IMG_2323.jpeg

]]> c79bae609e7ed9c49738813b193c3ed3 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Even keuren...." - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149595/ Sat, 02 May 2026 11:13:35 +0200 @mccorner ik ga dit recept proberen, raad je aan om dit met rum van 63% te doen of eerst door te verdunnen naar zeg 45-55%?

]]> 4c8204ef6d58701ebe2737dda74addd9 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149537/ Sun, 26 Apr 2026 11:06:52 +0200 @alchemist ik heb gezocht maar niet echt een concreet recept voor captain morgan spiced gold kunnen vinden, alleen suggesties voor wat voor kruiden je erin zou kunnen doen maar niet hoeveel enzo. Ik heb mijn spirit nu op 63% op…   Lees verder»

]]> c464633d4af9e02328cbdf331b5a7782 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149534/ Sun, 26 Apr 2026 07:20:06 +0200 Hierbij even een update van mijn kant over dit project. ik heb uiteindelijk generaties 2 en 3 op dezelfde manier gemaakt, maar heb de low wines na 1 keer stoken allemaal bewaard en alles bij elkaar gedaan voor een spirit…   Lees verder»

]]> 2221b68c8462bd6ff34f75b43c243fd4 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149068/ Sun, 01 Mar 2026 22:14:56 +0100 @robbert 
Rum maak je toch met een pot still, wat de alembic dome is? 
of moet er een vorm van bubble plates/reflux aanwezig zijn voor rum?

]]> e8072576ca976ba181fa715c4566153d whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149044/ Fri, 27 Feb 2026 20:42:54 +0100 @robbert  dank voor alle info en tips! de rum die ik nu kreeg heb ik verdund naar 45% maar na een nacht in de schuur is die nu ook heel licht troebel. Ik denk toch te ver doorgestookt, met name…   Lees verder»

]]> 5f940886cfbacba71331a590293902a7 whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149042/ Fri, 27 Feb 2026 18:35:49 +0100 Ik had een wash van 20 liter, deze heb ik in 2 keer gestript omdat ik bang was voor overkoken, zelfs met een 30 liter ketel. Ik heb daarbij wel doorgestookt tot 5% alcohol (99 graden bodem en 95 graden…   Lees verder»

]]> 234204a56d74661e8ef644d9672ff69b whoopa7 posted a new topic "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149037/ Thu, 26 Feb 2026 21:43:34 +0100 a86e5b34c6e48c9e9888e7f5f6904a3a whoopa7 posted a new topic "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/149032/ Thu, 26 Feb 2026 21:09:57 +0100 Hoi allemaal, Ik loop tegen een terugkerend probleem aan en hoor graag jullie ideeën. Setup: Grainfather G30 v3 Still Spirits koperen alembic dome + condensor Eerst stripping run, daarna spirit run Helder overgeheveld, geen zichtbare aanbranding in de ketel Installatie…   Lees verder»

]]> d82ca36b96424e18ad94ef4a21825741 whoopa7 posted a new topic "Stoken met de Easybrew 30" - https://www.stookforum.nl/activiteit-2/p/147162/ Mon, 21 Jul 2025 18:39:39 +0200 Hallo, Ik ben nieuw op dit forum, ik wil graag met stoken beginnen. Ik brouw al sinds een paar jaar bier met de easybrew 30 (oude versie zonder klemmen). Nou zou ik graag de T500 reflux kolom of alambiek willen…   Meer lezen»

]]>