Stookforum | whoopa7 | Activiteit

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Sugarwash t500 gin recept" -

Wed, 16 Sep 2026 14:33:27 +0200

@robbert De wash blijft nu al 3 dagen steken op sg 1026. Ik heb al een keer verdund met water en extra dap toegevoegd maar hij gaat nu echt niet meer lager. Nog tips om het verder omlaag te krijgen,… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Sugarwash t500 gin recept" -

Mon, 14 Sep 2026 20:48:37 +0200

Ik heb uiteindelijk 6 kg suiker opgelost tot totaal 22,5 liter en 21 g dr oetker instant gist en 10 g dap toegevoegd. Nu 2,5 weken later op 25 graden is de sg nog steeds 1026, dalende maar gaat steeds… Lees verder»

whoopa7 posted a new topic "Feints run met T500" -

Mon, 07 Sep 2026 12:59:44 +0200

Hoi allemaal, Ik ben benieuwd wat jullie zouden doen met een partij spirit waar ik nog duidelijk wat rum- en graankarakter in proef. Ik had in eerste instantie alle faints van verschillende runs gecombineerd: whisky, rum en brandewijn. Dit heb… Lees verder»

whoopa7 posted a new topic "Sugatwash t500 gin recept" -

Thu, 27 Aug 2026 13:54:58 +0200

Hoi allemaal, Ik wil binnenkort een sugarwash maken om met mijn T500 een zo neutraal mogelijke alcohol te stoken. Het doel is uiteindelijk om deze neutrale alcohol te gebruiken als basis voor gin. Ik heb al wat gezocht op het… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" -

Mon, 29 Jun 2026 10:57:29 +0200

Ik ga het in de kelder zetten, deze is vochtig, donker en ca 14-16 graden nu in de zomer.
hoe kan ik dit het beste opslaan in de weckpotten? Ptfe ring eruit en met katoen oid afdichten?

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" -

Sun, 28 Jun 2026 21:10:41 +0200

Voor hoe lang moet dit dan ademen? Ik ben van plan maanden te rijpen, krijg je dan niet enorm veel angels share verlies?

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" -

Sun, 28 Jun 2026 09:42:15 +0200

Even een update: Van links naar rechts: ex-wijnvat, ex-wijnvatstaaf, ex-whiskyvat en kersenhout. De eerste drie houtsoorten zijn medium getoast op 210 °C gedurende 1,5 uur en daarna voorzien van een medium char. Het kersenhout (van een eigen tak) is 2… Lees verder»

whoopa7 posted a new topic "Hout voor rijping" -

Sat, 06 Jun 2026 20:45:10 +0200

Beste forumleden, Ik ben bezig met mijn eerste serieuze moutwhiskyproject en ben benieuwd naar jullie ervaringen met rijping op gebruikt vathout. Het project Ik heb 21 kg pilsmout verwerkt in drie batches van: 20 L @ SG 1065 20 L… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Even keuren...." -

Sat, 02 May 2026 13:55:51 +0200

@mccorner bedankt! Ik heb hem eerst doorverdund inderdaad naar 55%. nu na een paar uur begint de smaak al te veranderen! Vooral de anijs komt al snel naar voren. Ik ga dit elke halve dag even monitoren. IMG_2323.jpeg

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Even keuren...." -

Sat, 02 May 2026 11:13:35 +0200

@mccorner ik ga dit recept proberen, raad je aan om dit met rum van 63% te doen of eerst door te verdunnen naar zeg 45-55%?

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Sun, 26 Apr 2026 11:06:52 +0200

@alchemist ik heb gezocht maar niet echt een concreet recept voor captain morgan spiced gold kunnen vinden, alleen suggesties voor wat voor kruiden je erin zou kunnen doen maar niet hoeveel enzo. Ik heb mijn spirit nu op 63% op… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Sun, 26 Apr 2026 07:20:06 +0200

Hierbij even een update van mijn kant over dit project. ik heb uiteindelijk generaties 2 en 3 op dezelfde manier gemaakt, maar heb de low wines na 1 keer stoken allemaal bewaard en alles bij elkaar gedaan voor een spirit… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Sun, 01 Mar 2026 22:14:56 +0100

@robbert
Rum maak je toch met een pot still, wat de alembic dome is?
of moet er een vorm van bubble plates/reflux aanwezig zijn voor rum?

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Fri, 27 Feb 2026 20:42:54 +0100

@robbert dank voor alle info en tips! de rum die ik nu kreeg heb ik verdund naar 45% maar na een nacht in de schuur is die nu ook heel licht troebel. Ik denk toch te ver doorgestookt, met name… Lees verder»

whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Fri, 27 Feb 2026 18:35:49 +0100

Ik had een wash van 20 liter, deze heb ik in 2 keer gestript omdat ik bang was voor overkoken, zelfs met een 30 liter ketel. Ik heb daarbij wel doorgestookt tot 5% alcohol (99 graden bodem en 95 graden… Lees verder»

whoopa7 posted a new topic "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Thu, 26 Feb 2026 21:43:34 +0100

whoopa7 posted a new topic "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" -

Thu, 26 Feb 2026 21:09:57 +0100

Hoi allemaal, Ik loop tegen een terugkerend probleem aan en hoor graag jullie ideeën. Setup: Grainfather G30 v3 Still Spirits koperen alembic dome + condensor Eerst stripping run, daarna spirit run Helder overgeheveld, geen zichtbare aanbranding in de ketel Installatie… Lees verder»

whoopa7 posted a new topic "Stoken met de Easybrew 30" -

Mon, 21 Jul 2025 18:39:39 +0200

Hallo, Ik ben nieuw op dit forum, ik wil graag met stoken beginnen. Ik brouw al sinds een paar jaar bier met de easybrew 30 (oude versie zonder klemmen). Nou zou ik graag de T500 reflux kolom of alambiek willen… Meer lezen»