HerrUU

Je hoeft echt geen alambiek te kopen om goed te kunnen stoken. Er is niks mis met bijvoorbeeld een T500 met de alambiek setup en die is ook niet slechter als een koperen ketel. Dat is een absolute mis...

Dat is eigenlijk absurd lang. Kan je iets meer info geven? Hoe sterk was die appelwijn, wat was je afnamesnelheid (dus hoeveel ml per minuut nam je af)? Want zo'n 5l keteltje zou vrij snel moeten opwa...

Ik heb zelf ook de T500 Pro en het is wel even zoeken om deze goed af te stellen. Het is een beetje een balans vinden tussen het vermogen dat uit je G40 komt en de hoeveelheid koelwater dat je door de...

Als ik wat rondkijk kom ik hier op uit. Dat deksel zou 35cm in diameter moeten zijn al kan je dat best nog eens navragen bij de fabrikant. Je gaat dan wel nog moeten zorgen voor de Tri-clamp fittingen...

Adries boek is echt een aanrader, of je het nu "modern" gaat noemen of niet. Ik denk dat half brouwend Vlaanderen en Nederland met dat boek is begonnen. Maar het slaat specifiek op het hele brouwproce...

Je kan ook op het beslag gaan vergisten, dan moet je aan het einde van het maischen gewoon het spoelwater toevoegen (best koud) en eenmaal het beslag is gekoeld naar de vergistingstemperatuur gewoon d...

Voor een mash met 100% gerstmout (ik veronderstel pilsner?) moet je enkel een bèta- en alfa-amylase stap uitvoeren. De rest is volledig overbodig. Ook de temperatuursstappen die je moet volgen zijn v...

Er is turbogist en dan is er ook nog turbogist 🙂 Je hebt verschillende merken : Alcotec, Prestige en Still Spirits om er maar een paar te noemen. Deze drie heb ik ook geprobeerd en de Still Spirits v...

@robbert zou geklarifieerde boter iets zijn? Je kan dat makkelijk zelf maken en in de keuken wordt het zeer aangeraden omdat deze veel temperatuursbestendig is.

Als je aan deze hobby begint met het idee om goedkopere alcohol te bekomen, dan ga je bedrogen uitkomen. En naar mijn mening kan dat toch nooit je bedoeling zijn? Ga voor goedkope alcohol gewoon naar ...

Er is gelukkig veel te vinden op het internet 😉 Voor mij is homedistillers.org een heel belangrijke bron, er zitten daar een pak mensen die veel van distillatie kennen. Een andere "must read" vind ik...

Uit het zelf werken met bokalen door de jaren heen. Ik doe deze regelmatig open en neem er staaltjes van, een paar ml per keer die ik dan op dranksterkte breng en proef. Elke keer komt er weer zuursto...

Ik ben het niet met je eens, Robbert. De laag lucht die bovenin je bokaal zit is meer als voldoende om de nodige zuurstof aan je distillaat te geven. Telkens je die opent om te proeven voeg je weer ve...

Waarom haal je de afdichtring weg? Zelfs als je de bokaal helemaal tot boven vult, is er nog genoeg lege ruimte om voor zuurstof te zorgen voor je distillaat. Waar ik wel op zou letten is uit welk mat...

Misschien toch een kleine waarschuwing : gesmolten suiker is héél heet, veel heter als kokend water. Bijgevolg zijn brandwonden met gesmolten suiker vaak ernstig. Je moet ook opletten met water bij g...