HerrUU

Ik zou sowieso een spirit run doen vooraleer je met de gin begint. Dus eerst een ruwstook, dan een fijnstook en pas daarna macereren om een gin te distilleren. Probeer de alcohol zo neutraal mogelijk te krijgen voor je er…   Lees verder»

De wash was rond de 14%.  Ah ok, dan zit je nog wel goed denk ik. Zeker bij spirits op basis van suikerwater mag je wat strenger zijn bij de cuts. De rest kan je opzij…   Lees verder»

Nu heb ik gewerkt met bubble plates en heb ik van 25 liter ongeveer 2 liter alcohol van 90% gekregen (ben toen gestopt toen hij lager werd, waarom geen idee hahaha). Is dit een beetje normaal of…   Lees verder»

Laat zeker weten wat je uiteindelijk hebt bedacht 👍 

Kostprijs waarschijnlijk. Eventueel zou je ook uit elektriciteitsleiding een aantal koperen staafjes kunnen maken en die erin stoppen maar ik weet niet of dat gaat helpen.

Heb je soms een foto van die kolom? Misschien past er wat kopergaas in.

Maar wat is dan het voordeel van ongemoute granen icm mout? Er is geen onmiddellijk voordeel. De reden dat ongemoute granen vroeger werden gebruikt is de kostprijs. Mout is duurder en daarom werd deze in het…   Lees verder»

Ik heb beide wel gedaan maar ben benieuwd hoe jullie dat doen. Ik maakte wort voor whisky op exact dezelfde manier als wort voor bier. Dus een complexer maischschema om een maximale omzetting te bekomen (mout…   Lees verder»

Graag wat ervaringen hiermee. Als hobbybrouwer heb ik af en toe wel eens wat oud bier dat ik afstook. Een whisky zou ik er niet uit proberen maken, zoals Robbert al zei ga je die smaak…   Lees verder»

Ik heb zelf een T500 Pro en heb deze ook al gebruikt in combinatie met de Still Spirits Classic 8 turbogist (de blauwe). Zulke aanslag heb ik daar nog niet mee gehad en ik vermoed ook niet dat dat de…   Lees verder»

Jan verkoopt die hier in de stookwinkel trouwens. 

Ok, 100 gram gist is inderdaad wel een flinke pitching rate. Hoeveel alcohol kan die bruggeman eigenlijk aan? Voor 2 euro koop ik een pakje van 100g bij de Aveve dus dat is wel goedkoop. Ik moet wel nog even…   Lees verder»

Zelfs ik kan het verschil proeven tussen de verschillende dranken uit de verschillende keteltjes Ik heb verschillende setups staan en die geven inderdaad allemaal een ander resultaat. Daar gaat het helemaal niet om. Mijn punt is…   Lees verder»

Ik heb nu nog een pak turbo gist liggen van Still Spirits, vorige keer heeft dat een goede neutrale spirit opgeleverd. Heeft inderdaad iets van een suikerachtige nasmaak maar die is heel subtiel en suiker is nu niet het minst…   Lees verder»