HerrUU

Ik zou sowieso een spirit run doen vooraleer je met de gin begint. Dus eerst een ruwstook, dan een fijnstook en pas daarna macereren om een gin te distilleren. Probeer de alcohol zo neutraal mogelijk ...

Ah ok, dan zit je nog wel goed denk ik. Zeker bij spirits op basis van suikerwater mag je wat strenger zijn bij de cuts. De rest kan je opzij houden om bij een volgende stook toe te voegen. Waarom de...

Hoe sterk was die 25 liter? Ik haal zelf uit 25 liter suikerwijn van 18% iets meer als 3.2 liter van 91%. Ik vermoed dat je toch iets te snel bent gestopt.

Laat zeker weten wat je uiteindelijk hebt bedacht 👍

Kostprijs waarschijnlijk. Eventueel zou je ook uit elektriciteitsleiding een aantal koperen staafjes kunnen maken en die erin stoppen maar ik weet niet of dat gaat helpen.

Heb je soms een foto van die kolom? Misschien past er wat kopergaas in.

Er is geen onmiddellijk voordeel. De reden dat ongemoute granen vroeger werden gebruikt is de kostprijs. Mout is duurder en daarom werd deze in het verleden vervangen door een deel ongemoute granen. ...

Ik maakte wort voor whisky op exact dezelfde manier als wort voor bier. Dus een complexer maischschema om een maximale omzetting te bekomen (mout is niet gratis) en daarna spoelde ik het beslag tot he...

Als hobbybrouwer heb ik af en toe wel eens wat oud bier dat ik afstook. Een whisky zou ik er niet uit proberen maken, zoals Robbert al zei ga je die smaak er moeilijk uit krijgen zelfs al zou je een r...

Ik heb zelf een T500 Pro en heb deze ook al gebruikt in combinatie met de Still Spirits Classic 8 turbogist (de blauwe). Zulke aanslag heb ik daar nog niet mee gehad en ik vermoed ook niet dat dat de ...

Je moet je ketel inderdaad op vermogen sturen en niet op temperatuur. Bij temperatuur zit er een soort thermostaat in die steeds gaat afslaan en ook moeilijk te regelen is, een beetje zoals een weckke...

Ok, 100 gram gist is inderdaad wel een flinke pitching rate. Hoeveel alcohol kan die bruggeman eigenlijk aan? Voor 2 euro koop ik een pakje van 100g bij de Aveve dus dat is wel goedkoop. Ik moet wel n...

Ik heb verschillende setups staan en die geven inderdaad allemaal een ander resultaat. Daar gaat het helemaal niet om. Mijn punt is en blijft dat een T500 in de alambiek setup geen slechter resultaat ...

Ik heb nu nog een pak turbo gist liggen van Still Spirits, vorige keer heeft dat een goede neutrale spirit opgeleverd. Heeft inderdaad iets van een suikerachtige nasmaak maar die is heel subtiel en su...

@honingkoning Waar was je aan het distilleren? Als ik je bericht lees was het 4°C op de plek waar je aan het distilleren was? Als dat het geval is dan sluit ik me aan bij @Bewust , de koude lucht op j...