Robbert

@alchemist alcohol tollerantie. Temperatuur toelerantie , ph tolerantie. Redstar dady is meer een pibull bijna alles mee te vergisten . Alleen een aambeeld zal wat lastiger zijn .

@alchemist usw 6 en c70 zijn bijna gelijk aan redstar dady maar beide minder tolerant . De 5 kilo verpakkinh is via groothandel wel goed verkrijgbaar

@ndre proost !

Wanneer je te vol doet krijg je o.a. kans op overkomen en de expansie van vloeistof en damp kan zorgen dat je druk opbouw krijgt. Bij te weinig vulling ia er kans op droogkoken en de flow wordt beïnvl...

In top van bocht een gat boren van 15 mm busje erin solderen en je kunt met een siliconen stop met een gaatje erin een thermometer plaatsen Je kunt ook met een stukje carnauba wax een streepje zetten...

@lambik diastatisch vermogen hangt af van hoe het mout is geeest . Dus drogings temperatuur. Meestal zijn de lichte mouten diastatisch . Mouten zoals men in volksmond pilsmout noemt zijn met hoog dia...

@lambik mout graan verhouding mag tot 10% mout op het graan aandeel zijn . Let wel op dat je diastatisch mout gebruikt. gist als mangrove Jack west coast is prima gist . Wat voor graan is het ? Bij ...

@moonshineaandelek een tweede stook op een lage temperatuur . Damp onder de 88 gr houden op de brug . Zeker eerst goed reinigen van ketel .

@moonshineaandelek bij lichte aanslag of kalk werk schoonmaakazijn of citroen zuur prima .. Als fruit erg lang staat is er grote kans op verzuren . Ph kan zelfs onder de 2,8 zakken. Maar ook al bij p...

@moonshineaandelek je hebt of te lang gewacht met schoonmaken of het geen wat je hebt gestookt was te laag in ph. Dan krijg. Je versnelde oxidatie en rommel mee. Bij ernstige vervuiling en verkleurin...

Je kunt ook de eierschalen even wegen en dan gram per liter aanhouden

@alchemist deze bourbon poging gaat in jou eiken vat of ga je het nu op geschroefd hickory rijpen. ?

@scoozy ik heb momenteel geen rest materiaal in huis . en met huidige prijzen betaal ik voor een lengte van 4 m rvs rond 30 €172, 00 ex en POM Lengte 2 m ook € 48,00 en ik heb er verder geen doel voo...

@scoozy paar dagen geleden plaatste ik een vlug tekeningetje .op Een draaibankje is het zo te maken uit rond 30 RVS of een stukje rond 30 kunstof als Polyacetaal Delrin /POM . Momenteel is POM goed...

@rumo klopt de gist ballen zoals ragi tape zetten breken zetmeel af tot vergistbaar product