Stephan

@rino3-5 done

Ik heb er even naar gekeken maar begrijp je bericht niet. . je hebt een vevor en haalt 6l uit 25 wash.
. als je meer gas geeft krijg je een straal ipv druppels.
klopt beide aardig. Wat is je vraag?

@botanicalnz nee, Robbert gebruikt zelfs de kleinste, 1l. hij gebruikt oa ook glycerine om het vloeistof oppervlak te reguleren. Zo zijn er allerlei foefjes/gebruiken om het distilleren te manipuleren. Ene voor smaak en de andere voor minder smaak en hoger alcohol….   Lees verder»

@rino3-5 het aanpassen van berichten kan in de eerste paar minuten, daarna staat het voor eeuwig in steen gegrift en zullen generaties na ons het nog kunnen lezen. Of als een admin of moderator het ziet wat je wilt kunnen…   Lees verder»

@botanicalnz diastatisch gerstemout, gerst die het proces van mouten heeft doorlopen. Niet ieder bier is pils maar ieder pils is wel bier.   Maïs heeft een hogere temperatuur waarbij gelering optreedt dus dat moet je voorkoken, rogge heeft spul erin…   Lees verder»

@botanicalnz    Diastase is de oude benaming voor amylase maar wordt nog steeds gebruikt om aan te geven of mout (en gist) de mogelijkheid heeft om zetmeel om te zetten in steeds kleinere suikers. De alfa- en bèta amylase zijn…   Lees verder»

@botanicalnz haha ja ik denk dat je een 5/10liter hebt? Ik een 2,5l

welkom, veel plezier hier.

@botanicalnz het rekenwerk is een persoonlijke voorkeur, als dit werkt voor je is dat prima.    Ik wil dat dextrose en fructose verhaal wel meer ter discussie stellen. Een geschikte gist, bij een werkbare hoeveelheid suiker per liter zou zo…   Lees verder»

@botanicalnz    Als het niet in het gistvat wil blijven ligt grotendeels aan een hele actieve gist (maar denk aan genoeg kopruimte bij vergisting). Als dat zo werkt voor je met de percentages gewoon doen, alleen als je het uitlegt…   Lees verder»

@botanicalnz dat is een hoge informatiedichtheid haha.    Er zijn me een paar dingetjes niet helemaal; Dat eruit spuiten als een fontein daarbij bedoel je dat bij de eerste overhaal de ketel ging spuwen waardoor het zo uit de ketel…   Lees verder»

Even als notitie voor mezelf: onlangs wat nieuw “speelgoed” van Jan ontvangen, dus dat vroeg om een praktijktest. De volgende stort heb ik erdoorheen gehaald:   2 kg Pilsmout (Odd Amphibian Lager) 1 kg Special B Mout 1 kg Tarwe …   Lees verder»

Heerlijk om te lezen, ook fijn dat de instelling van de overheid daar wat praktischer is, het blijft een hobby als koken namelijk.   Je hebt daar al wat leuk spul staan zie ik, wat is het plan om de…   Lees verder»

@rumo dat is een kacheltje wat ik ooit heb gemaakt van een stuk afgekeurde stalenbuis uit zandwinning . Ik heb jaren geleden deze wat veranderd  om ook een 120 liter door deksel los te maken. Zodat boiler er op past…   Lees verder»