-
Tuinboon antwoordde op het onderwerp "eau de vie van druivensap uit de super" – 2 maanden, 2 weken geleden
@moonshiner79 1000x excuses voor mijn extreem late reactie. Door een verhuizing de hobby uit het oog verloren, maar sinds twee weken weer opgepakt. Ik kan je helaas niet vertellen wat van de drank is geworden. Die is door de tand… Lees verder»
-
@ndré vind forumbericht "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
Onrust antwoordde op het onderwerp "Calvados?" – 2 maanden, 2 weken geleden
@robbert dank!
-
Onrust vind forumbericht "Calvados?" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
Onrust vind forumbericht "Calvados?" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Rum met vijgenblad" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
rummy dummy antwoordde op het onderwerp "'Pectinemist of fruitwaas in cider" – 2 maanden, 2 weken geleden
@robbert bedankt voor de reactie deze gaat op de harde schijf mocht het nodig zijn, is puur natuur wat mij aantrekt
Rummy -
Botanicalnz antwoordde op het onderwerp "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
@nickas welcome Nick Mooi hoor om je hobby om te zetten in een business, ik wens je veel success en keep a level head. Op de voorpagina staat momenteel een plaatje van Wanaka distillery in NZ met een reflux setup … Lees verder»
-
Botanicalnz vind forumbericht "Alc van grapefruit?" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
Botanicalnz vind forumbericht "Alc van grapefruit?" – leuk 2 maanden, 2 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "'Pectinemist of fruitwaas in cider" – 2 maanden, 2 weken geleden
@rummy-dummy simpelste is . Neem 1/5 deel eiwit van een ei klop dit tot schuim. Neem dan ongeveer 30 cc van een liter drank roer daarin 1/5 deel van eiwit door Giet dit al roerend door de drank. Laat het… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Alc van grapefruit?" – 2 maanden, 2 weken geleden
@botanicalnz het best is de grapefruit te schillen al het wit verwijderen . Het sap en vruchtvlees mengen met alcohol en na enkele dagen filteren . . Je kunt ook rasp van schil gebruiken en dit mee trekken . Voor… Lees verder»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
Welkom en Veel plezier hier. Succes met de grote plannen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alc van grapefruit?" – 2 maanden, 2 weken geleden
@botanicalnz als ik op internet kijk red je rond de 7 gram suiker per 100 gram, dus alleen grapefruit wordt te weinig opbrengst. Dat wordt suiker toevoegen en ikzelf zou de schil verwijderen. Misschien leuk om een gedeelte daarvan… Lees verder»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
@nickas Dank voor de uitsplitsing, dat maakt het een stuk concreter. Vier profielen naast elkaar: 1 en 4 zijn stevig genoeg om tegen een basis met karakter te kunnen — specerij en hars dragen dat wel. 2 en 3 zijn… Lees verder»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 2 maanden, 2 weken geleden
Ik zoek al een tijd naar één man en vind hem niet: Hans Hoenen, genoemd in één regel achterin een Nederlands distilleerboek, bij een manier om olie uit jeneverbessen te halen — hij zou het “binnen Reesz dickmaels ende op… Lees verder»
-
rummy dummy antwoordde op het onderwerp "'Pectinemist of fruitwaas in cider" – 2 maanden, 2 weken geleden
Hoe zou het klaren met eiwit in zijn werk gaan en word de drank dan niet bederfelijk? Eerst op het forum gezocht naar het antwoord maar kwam 99 blz tegen ovrr eiwit of klaren en er niet echt uit het… Lees verder»
-
Nick antwoordde op het onderwerp "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
@alchemist Bedankt voor je inhoudelijke reactie! De 4 likeuren die ik heb gemaakt zijn grotendeels kruiden/ bloemlikeuren. Op hier en daar wat citroenzuur na is er dus geen fruit te pas. Hieronder een korte samenvatting van de likeuren en de… Lees verder»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
@nickas Welkom Nick, leuk om te zien dat je er zo voortvarend mee aan de slag bent. Een aantal van je vragen lijken uiteindelijk neer te komen op de definitie van “zoveel mogelijk lokale ingrediënten” en de rol die ieder… Lees verder»
-
Nick posted a new topic "Dag vriendjes, en vriendinnetjes" – 2 maanden, 2 weken geleden
Hallo iedereen, Onlangs ben ik lid geworden van dit fantastische forum. Na maanden stiekem meelezen, leek het me toch wel leuk om actief te participeren. Mijn naam is Nick en sinds 2 jaar maak ik zelf likeuren. Op dit moment zijn… Lees verder»
- Meer laden
