@t0m
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 1 week geleden
@kevin ik heb de knoop doorgehakt en ruw gestookt , maar ik denk dat ik wat vroeg ben geweest , ik heb (laatste ruwe batch nog gaande ) van mijn 90 liter mash maar 8 kg ruwstook. een sg meting… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 1 week geleden
de vergisting is bijna klaar, ik heb al eens van 1 vat geproefd en het is lichtjes zuur, ergens tussen plat bier en platte geuze , maar eerder platte geuze.Is dit in orde ? wat moet ik verwachten ?
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 2 weken geleden
@robbert en hoe meet ik dit dan best/hoe weet ik of de vergisting klaar is ? ? (er kan niet echt gas weg langs een andere plaats) stank afsluiten doet het niet want de lucht uit de fles kan mits… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 2 weken geleden
@robbert de vergisting gaat lekker hard
-
t0m vind forumbericht "Eerste Poging Jenever" – leuk 1 maand, 2 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 2 weken geleden
En hoe lang zou de vergisting duren ?
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 2 weken geleden
nog enkele kleine bemerkingenwe hebben gemerkt dat een therometer met een laster goed werkt , maar niet als er zich een kleine schuimlaag vormt.onze vaten en damme jeannes hebben we ontsmet met sulfer (daarna ook mooi uitgespoeld)geen gistzouten toegevoegd (is… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 2 weken geleden
Vandaag gemaischtin 3 batches, ik denk dat de eerste batch we nog veel moesten leren, ik denk ook dat batch 1 en 2 traag zijn gestegen in temperatuur waardoor ik denk veel beta amylase te hebben , niet zeker of… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@kevin zo heb ik het gedaan , maar dat ging niet enorm vooruit (14 kg )
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@alchemist en waarom de voorkeur voor spa ?
-
t0m vind forumbericht "Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@robbert hoe doe je dat praktisch voor grotere volumes , want ik heb niet echt een zeef voor 15 kg 😊
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
Een kleine update, het is een paar dagen te warm geweest en de gerst werd wat slijmerig, ik heb hem open gelegd om hem iets te laten drogen, maar het kiemen lijkt gestopt te zijn. Iets te ver gedroogd denk… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@robbert dat zou moeten lukken ( in de droog stand kan de deur op een kier staan en is hij maar 50 graden )
Hieruit Vesta ik dat je de mout eest boven een houtvuur ?
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@robbert beginnersfoutje ( ik had er in mijn hoofd de wortel lengte van gemaakt ). Gelukkig had ik nog maar een kilootje of 2 in de oven gestopt. En ik heb nog een kilo of 10 op de grond liggen. … Lees verder»
-
t0m vind forumbericht "Eerste Poging Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@rumo snij ik het graantje open om naar de lengte van het huzaartje te kijken, of is het 1,5 keer de lengte van het graantje, buiten het graantje.
-
t0m vind forumbericht "Eerste Poging Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@rumo oh ja, natuurlijk. goed dat je het zegt, ik had al een klein stukje gedroogt, dan wacht ik met de rest. slecht gelezen, ik dacht dat de worteltjes 1,5 keer de lengte moesten hebben
-
t0m vind forumbericht "Introductie" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
- Meer laden
