@t0m
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
update van de dag, de gerst lijkt mooi verder te doen, ik schat dat hij morgenvroeg of morgenavond klaar zal zijn. (deze foto is ongeveer laaste keer uit het water + 48 uur) Qua eesten is mijn plan het in… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Introductie" – 1 maand, 3 weken geleden
@psycat eerder pruimen , we hebben wat vrienden in Moravië wonen en die cultuur ligt ons wel
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@kevin dat overhevelen , mag dit ook gewoon overgieten zijn ? of moet ik bij het overhevelen toch iets achterlaten?
-
t0m vind forumbericht "Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@robbert @alchemist
moet lukken , mijn oven heeft een droog functie die ik kan instellen op minstens 50 graden. Lijkt me ideaal , al moet het er dan waarschijnlijk wel redelijk wat uren in gok ik. -
t0m vind forumbericht "Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m vind forumbericht "Jenever" – leuk 1 maand, 3 weken geleden
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@alchemist bedankt alvast. hoe lang zou jij dat zelf inschatten, of het laten afkoelen. Want ik veronderstel dat dit gaat om de amylase actief te houden voor een tijdje . Want vanaf het 25 graden is ging ik het in… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
@alchemist ik heb over dit recept een vraagje, het afkoelen van de worth, hoe traag of hoe snel zou dit moeten gaan, ik kan het bvb in mijn still laten afkoelen die een dubbel boiler is dus dan gaat het… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 3 weken geleden
het ontkiemen van de gerst lijkt goed te gaan, een fototje van deze morgen en deze avond
clipboard_20260407-204636.png -
t0m posted a new topic "Introductie" – 1 maand, 3 weken geleden
Hi Ik ben Tom uit Vlaanderen en 35We hebben thuis een boerderij met redelijk wat appels en peren, maar ook granen.We zijn zeer geintereseerd in de destilaten uit Tsjechië en oost europa, om mijn instalatie eens te testen ga ik… Lees verder»
-
t0m antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 1 maand, 4 weken geleden
@genieter54 🤣 die komt nog , het was een druk paasweekend
-
t0m posted a new topic "Eerste Poging Jenever" – 2 maanden geleden
Hey Iedereen , ik ben van plan om een eerste stook te doen (van Jenever volgens dit recept https://www.stookforum.nl/forums/postid/104406/ )Ik ben ook van plan om mijn gerst zelf te mouten. (volgens deze post https://www.stookforum.nl/forums/postid/108134/)Ik zal alles hier ook documenteren. Nu heb… Lees verder»
