-
JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" – 5 maanden, 3 weken geleden
@robbert ik stook nog steeds op mijn Alquitara . 😀
Groeten Johan -
t0m antwoordde op het onderwerp "alcohol voor limoncello e.d." – 5 maanden, 3 weken geleden
even een updatje, de vergisting was zo goed als stilgevallen, maar de wash was nog zoet. de PH was teruggevallen naar 2,5. we hebben er wat natriumbicarbonaat ingedaan en wat gistvoeding en terug wat gist
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "gerstemout" – 5 maanden, 3 weken geleden
@johans als je een goedwerkende kolom ketel hebt kun je al jou mouten gebruiken voor neutrale alcohol . Je zit alleen met verschil in tijden en temperatuur stappen bij maischen . 52 -55 gr eiwit rust . Protease rust .Zet… Lees verder»
-
JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" – 5 maanden, 3 weken geleden
@alchemist dank u
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "gerstemout" – 5 maanden, 3 weken geleden
M’n eerdere lange antwoord dat ik aan het tikken was is net verdwenen dus even een korte versie. Allesbehalve de rye is geschikt, die geeft een kruidiger profiel mee dat waarschijnlijk ongewenst is in Limoncello. De rest kan… Lees verder»
-
JohanS posted a new topic "gerstemout" – 5 maanden, 3 weken geleden
Beste stookvrienden , mss een domme vraag maar ik stel ze toch . Ik wil eens zuivere alcohol stoken om dan daarna limo cello te maken . Nu bestelde ik gerst maar ik krijg gestemout toe , als ik dan… Lees verder»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" – 5 maanden, 3 weken geleden
@stookje fijn om te horen dat het bevalt, ik zal binnenkort meer recepten verzamelen en hier plaatsen.
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" – 5 maanden, 3 weken geleden
@alchemist Die gemberlikeur is echt heel lekker. Ik vond het in eerste instantie een beetje gek om al dat heerlijke sap weg te gooien, maar je houdt een hele zuivere gembersmaak over.
-
Brewery '61' antwoordde op het onderwerp "VINOFERM druktank 11 liter en filterset" – 5 maanden, 3 weken geleden
@glennfiddich Ik heb inmiddels een pomp met platenfilter gekocht. Succes met de verkoop!
-
Botervlieg antwoordde op het onderwerp "Huisvlijt" – 5 maanden, 3 weken geleden
Nu nog een geluidsdemper op het waterslot, haha… 🙂
-
Timenis posted a new topic "Gezocht: starter set-up" – 5 maanden, 3 weken geleden
Dag allen,
ik zou graag beginnen met destilleren en ben hiervoor op zoek naar een hobby/beginner installatie. zijn er mijn die gestopt zijn met deze hobby of een andere installatie hebben aangeschaft? Alle suggesties zijn hartelijk welkom. -
Timenis antwoordde op het onderwerp "T500 met koperen alambiek en stookwijn / bier" – 5 maanden, 3 weken geleden
Is deze nog steeds beschikbaar, zou morgen misschien kunnen komen kijken.
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "VINOFERM druktank 11 liter en filterset" – 5 maanden, 3 weken geleden
Doe maar een bod wat jij realistisch vindt. Af te halen in Boxmeer.
-
Michello Limoncello antwoordde op het onderwerp "Huisvlijt" – 5 maanden, 3 weken geleden
@mccorner haha mooi opgelost vrouw blij en jij blij 😝
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 5 maanden, 3 weken geleden
Ik denk dat ik bij de voorgaande stelling blijf: de geur was sterker en aangenamer. Als voorloper van essences, essentiële oliën of maceratie in hogere alcohol lijkt dit plausibel. De alcoholconcentratie zal vermoedelijk te laag zijn geweest om grote hoeveelheden… Lees verder»
-
rinus55 vind forumbericht "Huisvlijt" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Huisvlijt" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
RuMo vind forumbericht "Munt (het kruid)" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Huisvlijt" – 5 maanden, 3 weken geleden
Foto 2 met aftap naar 2e vat en aansluiting op luchtafvoer.
IMG_20260513_162922280_HDR2.jpg -
McCorner posted a new topic "Huisvlijt" – 5 maanden, 3 weken geleden
Wat de een lekker vind ruiken, hoeft nog niet door een ander gewaardeerd te worden. Mijn vrouw vindt de geur van gistende suikerriet melasse behoorlijk overweldigend en de geur van andere gistende producten wordt ze ook niet blij van. Gelukkig… Lees verder»
- Meer laden
