@murmillo
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 4 maanden, 3 weken geleden
@t0m het hangt af wat voor type mout ik wil maken . Ik eest op verschillende manieren . Het kan zijn op een indirect houtvuur . Dus dat ik warmte met een ventilator erdoor laat stromen . Of ik eest… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 4 maanden, 4 weken geleden
@t0m eesten in oven kan werken maar ik ben er geen voorstander van . Je moet goed de damp kunnen kwijtraken. Het moet niet ” gestoomd ” dan raak je ook diastatisch vermogen kwijt. Ook kleuring e.d. moet je kunnen… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 4 maanden, 4 weken geleden
@rumo i.d.d. sabeltje moet uitsteken . +/- 1.5 x lengte korrel .
Dus niet de worteltjes !! -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 4 maanden, 4 weken geleden
@alchemist 48 graden kern temperatuur . Regelmatig om harken zodat ook egaal droogt .
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 maanden, 1 week geleden
@albert1969 dit recept is voor een totaal van 25 liter stookwijn te maken. Idd handigste om dat in een 30 liter emer te vergisten. Van 1 jerrycan van 10 liter rietsuikermelasse kun je dus 3 keer dit recept maken. Dat… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Grijze wolkjes in mijn staart" – 5 maanden, 2 weken geleden
@phanican waarschijnlijk neergeslagen magnesium zouten .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Weinig alcohol uit 40 ltr. mout beslag." – 5 maanden, 3 weken geleden
@odevie dat klopt inderdaad 36 kilo maar afhankelijk van soort graan en afhankelijk 2 rijig of 6 rijig graan brengt 10 liter 48% voor vat lageren .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Weinig alcohol uit 40 ltr. mout beslag." – 5 maanden, 3 weken geleden
@twisted
51- 55 gr 20 – 35 min
60-67gr 60 – 75 min.
67 -75 gr – 20-35 min
Ph 5,6 bij omzet temperatuur.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Weinig alcohol uit 40 ltr. mout beslag." – 5 maanden, 3 weken geleden
@twisted voor 1 liter vodka , whiskey of gin heb je nodig 3,6 kilo 1e klas mout / graan . Dwz met 9 kilo zou je 1,8 liter drank van 40+ % Jou maisschema is voor een complexer drank …. Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "De eerste stook- nog veel leren, maar geen fiasco" – 5 maanden, 3 weken geleden
@gvanengeland vul jou “gereedschap” aan zodat je kan meten . Dus sg / refractometer ,ph meter , alcohol meter, co2 meter , temperatuur meter ,maatbeker . Ph correctie middel. Hevel voor overheveling van stookwijn naar ketel. En koop een potje… Lees verder»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vakantiesluiting Stookwinkel. Bestel op tijd 😉" – 5 maanden, 3 weken geleden
@rinus55 bedankt Rinus!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 5 maanden, 3 weken geleden
@axelf . Ik zou moeten kijken . Dat vaatje staat er nog . Zal denk ik nog een liter of 8 in zitten. Er staat verder niet veel whiskey meer . Veel weggegeven laatste jaar . ( Te veel )… Lees verder»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vakantiesluiting Stookwinkel. Bestel op tijd 😉" – 5 maanden, 3 weken geleden
En nog een leuke actie tijdens het wachten 🙂
file_000000005c1471fd8477451f08c35e71.png -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@concha . Als alternatief voor voedings zout kun je inderdaad diverse producten gebruiken. Betreft rijst – 120 gr . Havermout 120 gr . Sojabonen 75 gr ,zwarte of grauwe bonen , linzen,lupine bonen 80 gr. Je kunt ook b.v. 100… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@knoest je heb schijnbaar niet gelezen wat er vooraf stond . Een vergisten zonder voeding . Een alternatief als je geen dap in huis hebt ! en geen voeding hebt toegevoegd kun je toch door enkele Bonen te gebruiken een… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@knoest bonen is een zeer goede voedingsbodem voor gist. Het is niet synthetische, En daarbij het heeft minder vervuiling of bijsmaak dan veel andere dingen zoals b.v. Marmite. Er zijn ook m****len die te veel naar moonshiners kneierij kijken en tomaten… Lees verder»
-
Stookforum posted a new topic "Van je hobby je beroep maken? Op zoek naar een geschikte opvolger 😀" – 5 maanden, 3 weken geleden
🍷 Droom je ervan om van deze hobby je werk te maken?De afgelopen jaren heb ik met veel plezier Stookwinkel opgebouwd tot een gespecialiseerde webshop voor hobbystokers. In de loop der jaren is het assortiment ook steeds verder uitgebreid en… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@gvanengeland ja ne kunt nog toevoegen. DAP gistvoedingszout .
Eventueel wat gekookte bonen ( even kapot maken met vork ) en het kook vocht -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
Perensap evenals suiker bevat weinig of geen voeding voor het gist je hebt altijd een voeding nodig .
Gist kan niet leven op suikers dit is geen voeding . Het omzetten van suikers in alcohol is in principe een bijwerking. -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vakantiesluiting Stookwinkel. Bestel op tijd 😉" – 5 maanden, 4 weken geleden
Up
- Meer laden
