Robbert

Dit was de oefenkalkalkoen. 5,5 kilo is meteen het maximaal haalbare aan het spit.

Boven verwachting sappig. Erg tevreden!

Whiskey maak je uit mout en granen . Niet uit roggebrood .

Roggebrood eet je bij snert .

Quote

Ik vind roggebrood niet te vreten, maar ben ook niet echt een whiskey liefhebber. Is meer een probeersel/spielerei😁.

Proost!

Hier vandaag niet zo veel. Voorbereidingen getroffen om toch maar Nederland te gaan met de Kerst, en gelijk wat dingen besteld om mee terug te nemen.

Morgen de roggebrood whiskey eens fijn stoken.

Vervolg van mijn bouwproject.
Alles is zover klaar en kan nu beginnen met schoonmaken en proefstoken.

Eens kijken of het werkt 🙂

Idd Robbert dat gaat inderdaad zo zijn wat de leverancier zegt, maar als je wat wil knutselen en je wat wil bezighouden met je hobby waarom niet?
In de grainfather werken ze ook met een basket of dubbele bodem dus waarom niet?
en voor een 25€ heb je een regelbaar motortje en voor een 10€ een impeller.
Dat is het geld niet om zelf niet te moe…[Verder lezen]

Beste Theo, wat een prachtig apparaat, precies wat ik al een tijdje zocht. Waar woon je?
Met collegiale groet,
Jur

Quote

Ik lees hierboven dst hij al een tijdje weg is Jur.

Ik zal get bericht later vandaag verwijderen.

Groetjes, Jan

Jazeker. En met een brew belt hou ik hem aardig op temperatuur.

Maar hij blijft gestaag door pruttelen 🙄🤔…

idd dat het een dikke pap is met 9kg mout. krijg je met een roerstok ook bijna niet rond.
Maar als je maisch kan je best in de t500 met een dubbele bodem werken dan brand het niet aan en op de as waar de impeller onderaan op staat als je met zn dikke brij werkt er 1 extra impeller bij zetten in het midden om een goede werveling te krijgen.

Het blijft een emotioneel moment als je nieuwe ketel voor het eerst gaat lopen 😢

Misschien domme vraag hoor maar staat ie wel binnen? (Of inboedel geval op kamer temperatuur?

Nu maar eens kijken wanneer hij stopt met bubbelen. Al wordt het nu toch pas na de kerst voor ik hem ga stoken. Dus hij kan rustig nagisten 🙂 .

Goeie dag hs
Persoonlijk zou ik de koeling eerder aanzetten. Ook zou ik langzamer aan naar de temperatuur komen. Stoken is niet een kwestie van snel snel. Ook 4x rum stoken vind ik veel. Ik stook 1x ruw en 1x af. Zelf heb ik een 50 liter ketel en die laat ik druppelen (geen stralen) zo hou ik me alcohol (naturellen alcohol) schoner. Ik stook vaak…[Verder lezen]

Figaro met de maisch kit heb je toch nog geen werveling?

RuMo het aanbranden heb toch enkel voor als er geen werveling is.
van daar dat ik zn agitator interessant vond.je moet niet constant zelf roeren.
en je kan het Toerental regelen.Je moet er niet bij continu blijven enkel om te temperatuur te verhogen.

Nuh 3 weken is inderdaad geen turbo.. 😂 tenzij hij in winterslaap was🥴

(Poging twee voor de foto)
Dank jullie wel voor de hulp. Ik heb alles binnen en ga vanavond dit kleine keteltje uit proberen

Dat turbo schrok mij ook een beetje af stoken (zeker rum) hoeft wat mij betreft niet turbo, het moet met geduld en liefde

Quote

Ik gebruik normaal de Rum gist van Coobra, maar had deze turbo een keer besteld omdat de Coobra was uitverkocht en dit de enige was die ze nog hadden liggen.

Maar voor mijn wel de laatste keer, haast heb ik niet, en…[Verder lezen]

Haha, toen ik dat bericht schreef was er wel een probleempje. Stephan heeft het gefixt in de tussentijd.

Dat turbo schrok mij ook een beetje af stoken (zeker rum) hoeft wat mij betreft niet turbo, het moet met geduld en liefde