SaenseOverhaal

Beste Jan, Allereerst welkom op dit mooie forum. Voor dergelijke vragen heeft stookforum een goede zouekfunctie. In een oudere post heb ik van @Robbert een eenvoudige uitleg gevonden, hieronder gekopi...

@niels1275 hoi Niels, Ik zou 2 gelijke delen aanhouden. Dat je dan ergens onder de 40% komt is niet erg, ik zit met fijnstook vaak ergens rond de 30. Voor wat betreft de cuts blijft t lastig bepalen e...

@larsje40 Los van mijn mening dat ik de aanvangspercentages in jullie stookwijn erg hoog vind, kun je met de gegevens volgens mij goed uitrekenen wat je opbrengst kan zijn:   Bij 25 liter wordt d...

@barts Hoi Bart, Ik weet niet wat de hoogte en diameter van een 10 liter boiler is. Het gaat om verhoudingen van inhoud helm tov inhoud boiler. Ook de kopruimte boven het wateroppervlak heeft al reflu...

Je helm heeft: Hoogte: 22 cm Diameter: 20 cm → straal r=10 cm Als we de helm benaderen als een cilinder, is het volume: Vhelm=π⋅r2⋅h=π⋅102⋅22=2200π≈6911 cm3 6911 cm3≈6,9 liter. Geschikte pot-i...

@barts Goedemorgen, Altijd leuk een mede-bouwer op t forum erbij. Van wat ik heb begrepen in de verhoudingen is op een dergelijk grootte boilervat (30 à 50 liter) en voor whisky een hoed/kop te maken ...

@honingkoning Normaliter is het erg lastig de hopsmaak uit een bier weg te stoken. Onze Nestor uit het Noorden heeft hiervoor wellicht (voor een volgende ronde slecht bier) een oplossing. Ik dacht met...

Bij mij na maischen over een metalen gaas/zeef. Even spoelen en dan gist eeop. Ik vind vergisten op t graan latwr in t Stooktraject een gedoe. Of je moet later ook op t graan overhalen of je moet na g...

@robbert ze doen t fantastisch!

@robbert avond Rob, Ik denk niet dat de animo zozeer het probleem was de vorige keer, maar destijds heeft het naar mijn mening geen gevokg gekregen vanwege het uotblijven of niet hebben van een geschi...

Beste Arnozel,   Heb je toevallig de beginnersgids al doorgenomen? Hierin wordt namelijk de basis van het destilleren al aardig uiteen gedaan. En jouw vraag eigenlijk ook al beantwoord.

@bert1985 hoi Bert, Als je voor een nieuwe ketel gaat, zou ik gewoon die van Jan (stookwinkel) adviseren.dan weet je dat je kwali krijgt en ook een goede service!

Wellicht dubbele bodem gebruiken en de wash in een kookzak op deze bodem?

@hillbilly Brouwmaatje in Zwanenburg heeft ze zo ie zo.

@sven-aardappel Formeel gezien mag een whisky enkel uit graanalcohol bestaan volgens mij. Geen fruit. Met fruit krijg je een eau de vie, uiteraard ook mogelijk om te laten rijpen op eikenvat.