Psycat

Hi Arnozel In een van zijn filmpjes (zie hierboven) legt Robbert de traditionele temperauurmeting met "was" uit. Dus zonder thermometer. Tweede optie : koop een laser thermometer dan kan je op ieder ...

Welkom Moron. Hopelijk deel je likeur recepten op basis van blauwe bessen. Lijkt me moeilijk   PS Interessante naam "Moron" 🙂

Hi Robbert, Al enige vordering met dit mystery drankje ? Kunnen we het brouwen voor de eindejaarsfeesten ? 🙂 (niet dat we ongeduldig zijn hoor)

@Rumo en Patrick Ik wil deze post niet ontsporen ....maar : Die lemon/lime staat op mijn lijstje. Alhoewel ik een beetje huiverachtig ben van sumac (rhus boom) wegens zaa'ter dat ik niet echt lekker v...

@patski31 Alle Tiny Alquitara filmpjes op een rij + diverse demo filmpjes van Robbert (Update 28-01-2025) De filmpjes zijn van Robbert AKA il maestro. Link op stookforum

Veel plezier hier Als limoncello je doel is : zeker deze proberen met Sumac en Gentiaan

Hello Hans Okkernoot en walnoot is hetzelfde. Juglans Regia oftewel de eikel van Jupiter ! Om te lageren (zie recepten op dit forum of vraag advies aan De Maestro) gebruik je de notendop. Dus niet d...

Het heerlijke fruitjaar 2025 is nagenoeg afgelopen. Er blijven alleen de goddelljke kweeperen en de miskende mispels aan de bomen. Maar : de okkernoten zijn er, klaar om op de kachel gedroogd te w...

Hi Brewer, Lijkt me een goede oplossing. Enige referentie voor die filters die je gebruikt ?

Hello Theresa, Ik sta open voor een recept voor vergisting dadels of vijgen. Ik denk dat ik al een 20 tal varieteiten van dadels geprobeerd heb, een 5 tal varieteiten vijgen, heb altijd de dadels ont...

Shalom Theresa Ik ken het recept van Robbert en het is ongetwijfeld een heerlijke likeur. De primaire smaakmakers ervan zijn echter anijszaad, venkelzaad, amandel en zeker karwei. De vijgen, inclusi...

Boukha zou een tunesisch joodse drank zijn gestookt van vijgen. Ik heb jaren geprobeerd vijgen en/of dadels te stoken wegens hoog suikergehalte en heb er nooit iets degelijks uitgekregen. Commerciel...

Hi Paul, Als je maretak gaat macereren, laat iets weten op dit forum (indien je het overleeft natuurlijk). Lijkt me interessant experiment. 🙂 Voor je info : er zijn mannelijke en vrouwelijke plante...

Hi Paul Interessant. Heb je dat al gedronken ? Geven die maretak blaadjes een speciale smaak ? Of is het meer een soort kruidendrankje / kruidenbitter ?

Hello Paul, Maretak schijnt viscotoxine te bevatten. Dat wordt niet opgenomen in maag/darm kanaal maar kan toch schadelijk zijn. (behalve voor vogels die bijna alle bessen verteren en verspreiden) ...