Robbert

@jort het gebruik van ongemoute granen geeft vollere warmere en zachte profielen . Mout geeft weer zuren of zoet mee . Het mouten van granen geeft dat je enzymen werking krijgt die zorgt voor omzet...

@honingkoning ik weet niet of ik dit recept heb gebruikt in een van mijn filmpjes op youtube , stookforum of op mijn site ) Maar het is een zeer oud solide basis recept waar door diverse decennia heen...

@hru inderdaad een gin is te doen . Iets zwaarder in de citroen als de hop nog overheerst . Simpel boeket van kruiden : Voor 5 liter : Jeneverbes en sleedoorn bessen totaal gewicht 50gram   anijs...

@_daanbanaan_ hoi , ik heb nu een HD krukas op de draaibank staan om te balanceren. Nu even geen tijd maar zodra ik er toe kom weer gewoon draaiwerk te doen kan ik wel een paar van die dingen weer ma...

@honingkoning kevin appte mij even te reageren. Inderdaad wat Kevin zegt klopt .Hop is evenals gentiaan en gember vrezelijk lastige smaak om weg te stoken. Helaas is het bier niet meteen op Alembiek ...

@kevin ik was vergeten dat ook jij er ook een had van mij. Nog een tevreden stoker dus.

@cosmoscar Hoe het in het vat gaat hangt af van wat voor type drank je maakt en welk smaak profiel je wil . De ene keer uitgespoeld . Andere keer alleen gefilterd. Andere keer gezeefd of alles zo ui...

@rumo dit soort ontluchtertjes komen ook wel in mijn filmpjes voorbij . Ik gebruik al jaren deze. Nee deze verkleuren niet .haha. Ze zijn goed schoon te houden . Gaan geen bacteriën zich in nestell...

Weer klaar  IMG_20260111_155051693.jpg

Binnenkort paar vaten vullen dus eerst even paar extra ontluchtertjes bijmaken.  IMG_20260111_155047990.jpg

Binnenkort paar vaten vullen dus eerst even paar extra ontluchtertjes bijmaken.  IMG_20260111_155047990.jpg

@psycat ook mogelijk is een grote primaire ketel ( wash ketel ) (50liter ) koppelen aan rectificatie vat of tiller daarachter een secondair vat 12 liter koppelen en dat via koeler naar opvang . ...

Voor 10 liter sterke drank eindproduct heb gemiddelde een beslag / vergisting van 110 -120 liter. Dus 1e overhaal zeg maar 120 liter . Geeft ongeveer 1/3 opbrengst voor 2e over haal dus 40 liter t...

@dirtbag dat is het mooie van een "kleine" alquitara en een dergelijk recept. Je kunt makkelijk en snel experimenteren en dingen naar eigen smaak aanpassen. Leuk dat filmpje toch nog steeds aanzet ...

@hru het de aanpassingen zijn gewoon volgens tabellen berekend volgens ketel bouw gegevens en het werkt . Je kunt deze gegeven vinden in manuals voor bouw van ketels . Op internet kum je ze vinden . ...