@stookforum
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 3 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 2 maanden, 3 weken geleden
@t0m ph controleer je met een digitale ph meter of lakmoes papier . Verlagen van ph – verhoogt zuurtegraad kan met calcium sulfaat , fosfor zuur , zwavelzuur , citroenzuur . Verhogen van ph – verlagen zuurtegraad kan met calcium… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 2 maanden, 3 weken geleden
@t0m wanneer je met kunstmatige analyse werkt zijn bewerkingen beperkter . Alpha amylase 67 -72 graden knipt grof langere polymeren ketens .inderdaad voornamelijk dextrines de beta amylase 52 -67 graden korte polymeren – zetmeel ketens Gebruik je mout of groenmout… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Jenever" – 2 maanden, 3 weken geleden
@alchemist er wordt weinig vermeld over de gisten uit die tijd maar veelal werden wilde vergistingen gebruikt. Er waren toen wel gisten maar ongecultiveerd . Meestal ging het om rauwe Saccharomyces cerevisiae stammen men gebruikte ongeveer 1,5 kilo per 1000 liter… Lees verder»
-
Murmillo vind forumbericht "Nieuw op dit forum" – leuk 2 maanden, 3 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 3 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 2 maanden, 3 weken geleden
@whoopa7 captain morgan word niet gemaakt van uitsluitend melasse . Je zal daarvoor ook de suikers foezels en vezels moeten gebruiken van suikerriet . De rest vezels zijn van groots belang voor een drank uit vrij rauw product. Daarnaast wilde… Lees verder»
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – 2 maanden, 4 weken geleden
Wat geweldig! Als de familie het toelaat ben ik er ook bij. Eerder heb ik aangeboden te helpen. Dit jaar moet ik door scholing en een nieuwe spruit opkomst de aandacht even ergens anders op richten. Ben benieuwd naar iedereen.
-
Murmillo vind forumbericht "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" – leuk 2 maanden, 4 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 3 maanden geleden
Deze gebruik ik .
Screenshot_20260420-142051.Chrome.png -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste Poging Jenever" – 3 maanden geleden
@t0m meten kun je het beste met een co2 meter , sg brix meter doen . De plastic waterslotjes hebben vaak giet randjes of zijn niet mooi rond als het stopje waar hij in zit wat hard is kan daarom… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "passimoncello bezinksel" – 3 maanden geleden
@concha dat zijn beide alternatieven voor gelatine en glycerine. Inderdaad zou het kunnen helpen enig nadeel is wel dat de drank zou iets minder ” kristal helder” kunnen zijn .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "passimoncello bezinksel" – 3 maanden geleden
@concha gaat het alleen om kleur of ook om troebelheid of transparantie ? Als de smaak goed is kun je groenachtig kleuren met brandnetel blad of paars met rodekool blad. Als je dit even erin doet tot kleur goed is… Lees verder»
- Meer laden
