Stookforum | rummy dummy | Activiteit

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Munt (het kruid)" -

Sat, 23 May 2026 16:49:51 +0200

@psycat bedankt! Handige lijst

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" -

Thu, 23 Apr 2026 18:14:43 +0200

…help ik

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "De Stookforum BBQ terugbrengen, wie wil helpen met organiseren?" -

Thu, 23 Apr 2026 18:13:58 +0200

!!!Ik probeer er zeker bij te zijn, dit kan een zeer grote toevoeging zijn van kennis liefde voor de hobby en de kans deze met elkaar te delen. Zelf ben ik er niet in geslaagd om wat te organiseren dus… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Alchemist's verzameling van likeurrecepten" -

Wed, 22 Apr 2026 03:06:51 +0200

@alchemist ontzettend bedankt voor het delen van deze recepten! Ik heb een groot deel van 1 van jou verkregen recepten gebruikt om mijn rum te kruiden, omdat ik altijd op zoek bent naar een wat pittige spiced rum, en dat… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 15:59:14 +0100

@robbert dat laat ik mij niet 2x zeggen ik stuur je een p.m.

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 11:25:45 +0100

Maar goed ik heb 3 potten eind destillaat waarvan de 1e pot volop zuur is en waarbij de laatste pot totaal niet meer zuur is door hiermee te mixen komt het toch allemaal nog goed…. Meestal is het te druk… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 09:01:14 +0100

Gaat niet bestandje is te groot 🙄 😉

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 09:00:09 +0100

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 08:59:07 +0100

O de foto van het nachtje macereren….

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 08:55:21 +0100

Ben nu het geheel weer aan het overhalen mijn eerste indruk tijdens de uitloop is dat de verbena Citroen smaak nog steeds overheerst maar wel een iets Zoetere nasmaak heeft wat het geheel wel iets meer diepte geeft…..wachten op het… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 08:49:40 +0100

..
20260226_082310.jpg

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 08:48:59 +0100

Als proef heb ik Rood diepvries fruit wat ontzettend zoet ruikt gevonden in de hoop deze te fuseren met de zure Citroen om zo het zure op de achtergrond als ondertoon te zullen proeven. Na een nachtje te laten macereren… Lees verder»

rummy dummy posted a new topic "Test test 1,2,3 !" -

Thu, 26 Feb 2026 08:43:36 +0100

Enkele jaren geleden heb ik een rum gemaakt met o.a. citroen verbena erin en andere verse kruiden maar bij gebrek aan verse moest ik uitwijken naar de reform winkel en heb theezakjes van citroen verbena opengeknipt en toegevoegd….wat een drama…… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Wijn voor de stook beschikbaar" -

Mon, 23 Feb 2026 16:21:11 +0100

@neleman super leuk idee! Ook ik ben tegen verspilling en als er misschien toch nog wat lekkers van te maken valt is het een win win situatie 🤠

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Iemand belang bij een distilleerketel van Hooghout?" -

Wed, 18 Feb 2026 18:46:05 +0100

Nog in spullen geïnvesteerd in 2023…. eeuwig zonde…

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid op jullie forum Gait van 't Reepad 1966" -

Sun, 15 Feb 2026 12:58:28 +0100

Mocht je niet zo lang op een dobber willen wachten en toch willen weten of de boel is uitgegist, dan kun je ook een brandend lucifer vlak erboven houden, als het vlammetje blijven branden dan is het uitgegist en kun… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Caramellikeur of toch niet?" -

Fri, 06 Feb 2026 12:07:09 +0100

@gerard01 super! Dacht al wat pit te missen 😆 deze berekening gaat de boeken in voor later, bedankt

rummy dummy posted a new topic "Caramellikeur of toch niet?" -

Fri, 06 Feb 2026 11:03:49 +0100

Goedendag allen om iets nieuws uit te proberen heb ik caramel gemaakt zoals in andere topics genoemd, maar om toch iets anders neer te kunnen zetten heb ik de caramel gemaakt van bruine basterdsuiker zonder citroen toevoeging. Eenmaal afgekoeld en… Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Voor dit forum een liedje gemaakt" -

Fri, 09 Jan 2026 07:14:27 +0100

hahaha! Zo is het maar net zou zomaar het lijflied van de stoker kunnen zijn 👍

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Stook temperatuur" -

Tue, 02 Dec 2025 14:53:17 +0100

@arnozel goedendag jé kan bij een ruwstook een klein straaltje aanhouden, en bij de fijnstook houd je een wat rustiger tempo aan druppels tot dun straaltje s6

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" -

Fri, 28 Nov 2025 20:57:51 +0100

Robbert standaard houd ik de start sg op 1070 maar nu bij de tweede poging op 1044 om te kijken wat het voor verschil dit oplevert voor de gist of deze verder zou komen, helaas is dit niet het geval… Lees verder»

rummy dummy posted a new topic "Vergistings vraag" -

Fri, 28 Nov 2025 17:39:45 +0100

Goedendag allen mijn passie zit in het maken van jawel… rum! hiervoor gebruik ik naar tevredenheid altijd instant bakkersgist, havermout multi mineralen tabletten en de juiste ph waarde om de gist het zo goed mogelijk naar zijn zin te maken…. Lees verder»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Eindelijk klaar...." -

Sat, 15 Nov 2025 00:40:12 +0100

@brewery61 Wow! Next level ben benieuwd als de opstelling in bedrijf is. Vele uren stookplezier ermee gewenst

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Grappige stookgerelateerde foto’s!" -

Thu, 11 Sep 2025 06:24:49 +0200

In de categorie grappige afbeelding vond ik dit ’t shirt
20250911_082140033.jpeg

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Melasse" -

Wed, 09 Jul 2025 09:44:49 +0200

@arjenlee eventjes ontluchten, is geen probleem

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Eerste appelstook 50l alquitara, pinksteren" -

Wed, 11 Jun 2025 15:43:34 +0200

Mooi verslag van een toch ietwat spannende run omdat het met de nieuwe ketel is. Zelf heb ik een 30l alquitara waaraan ik veel plezier beleef. Was dat klontje boter tegen mogelijk schuimen? Waarvoor waren de steentjes, had je anders… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Opruiming 32 liter Melasse Cans, donderdag van 17.00 tot 20.00" -

Tue, 03 Jun 2025 12:49:38 +0200

@stookforum mocht er iemand uit de regio zuid Holland heen gaan dan houd ik mij aanbevolen, zelf red ik het niet..

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Dropshot maken" -

Sun, 01 Jun 2025 19:10:25 +0200

@robbert begrijpelijke reactie, maar in de zomer heb ik het te druk om het proces uit te voeren en heb daarbij liters rum tot mijn beschikking staan. Ik heb zelfs nog nooit een dropshot geproefd haha! Maar zoals ik al… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Dropshot maken" -

Sun, 01 Jun 2025 17:36:56 +0200

@murmillo bij de rewe supermarkt in Duitsland

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Dropshot maken" -

Sun, 01 Jun 2025 17:10:25 +0200

De salmiakdrop kost inmiddels 0,99ct per zakje 🤣
20250531_202253.jpg

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Dropshot maken" -

Sun, 01 Jun 2025 17:09:15 +0200

Boven het eindresultaat
20250531_202300.jpg

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Dropshot maken" -

Sun, 01 Jun 2025 17:07:36 +0200

@vodkaman eindelijk de juiste salmiak drop kunnen aanschaffen om het ook eens te proberen maar dan met rum uiteraard 😋 dezelfde werkwijze gedaan maar dan zonder de basterdsuiker met rum van 44% die ik later heb terug gebracht naar ongeveer… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Sun, 11 May 2025 18:23:30 +0200

Cees een heerlijk resultaat! Omdat ik gelezen had uit een reactie dat er een bittertje kon meekomen heb ik bij de helft van de sinaasappels wel de schil toegevoegd maar niet het witte gedeelte daarvan en op het einde als… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Amylase in melasse" -

Sat, 03 May 2025 11:58:53 +0200

@rumo bedankt voor de reactie, jouw recept had ik al op de harde schijf staan, maar ik dacht dat je dit toevoegde ook voor de smaak 🤗

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Amylase in melasse" -

Wed, 30 Apr 2025 07:24:29 +0200

@robbert vraagje , ik heb nog niet met een moutsoort gewerkt maar dat staat op m’n lijstje om te gaan doen omdat ik begrepen had dat dit een nootachtige smaak zou meegeven…kunnen we deze bijsmaak ons dan niet ten goede… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Complete set" -

Tue, 29 Apr 2025 20:52:25 +0200

Pien mijn condeolances sterkte…. ook met de verkoop , een mooi gebaar.
Groet RD.

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Glycerine" -

Sat, 26 Apr 2025 20:00:40 +0200

Goedendag allen , ik zie dat een oude topic van mij weer in het leven is geroepen..leuk!
Waar ik geslaagd ben ook voor andere producten is ‘de online drogist’ en deze wil ik ook even nog vermelden
Vriendelijke groeten RD

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Wed, 23 Apr 2025 15:37:09 +0200

@cees jazeker ik ga ‘m maken maar dan met rum uiteraard!

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Wed, 23 Apr 2025 07:05:13 +0200

Ook al is het van 2021… 😜

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Wed, 23 Apr 2025 07:04:04 +0200

@cees heel erg bedankt voor je uitgebreide werkwijze en recept! 🤠

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Eenvoudig recept gezocht." -

Wed, 16 Apr 2025 14:31:08 +0200

…of anders limoncello daar staat op dit forum wel wat over
S6

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Kolom vulling" -

Sat, 05 Apr 2025 15:00:48 +0200

Brenner ik heb precies dezelfde keramische steentjes gebruikt in de kolom ,met succes om een hoge alcohol percentage te krijgen.
Het voordeel van koperen zadels leek mij omdat ik koperen ketels hebt te verwaarlozen.

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Sun, 30 Mar 2025 03:14:36 +0200

@ndre ik gebruik een eigen combinatie want smaken verschillen. Het is voor jezelf ontdekken wat bij jou het beste past…succes

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Sat, 29 Mar 2025 15:38:47 +0100

@ndre de geleverde melasse van de stookwinkel levert per liter gemiddeld 700 gram vergistbare suikers, je kunt ervoor kiezen geen suikers toe te voegen als je dit meeneemt in je berekening. Als je alleen kant en klare rietsuiker gebruikt word… Meer lezen»

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Droog" -

Sat, 29 Mar 2025 15:32:51 +0100

@robbert wat is een White dog precies?
Wij hebben hier wel een zwarte kat…. 🤪

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Wed, 26 Mar 2025 19:20:20 +0100

Als je een brandende lucifer boven de mash houd en de vlam blijft branden is de vergisting voorbij, een eind sg van 1020 is vaak voorkomende eind waarde bij rum

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Janne" -

Thu, 13 Feb 2025 17:51:14 +0100

@janne ik zie dat je al uitleg hebt gehad, het filmpje staat inderdaad op de startpagina onder “Robberts tiny projects” e m’n dan onder filmpje 20 thijm likeur…
S6 oftewel succes! 😉

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Janne" -

Wed, 12 Feb 2025 09:39:37 +0100

@janne hé, een schrootwals gebruik je om granen te pletten, kijk anders eens op dit forum bij het tiny filmpje door de 90% waarschijnlijk zegt je het dan wat meer. S6

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Mijn vergistings setup in een koude ruimte." -

Sun, 09 Feb 2025 20:50:07 +0100

Organismen… Kleine letters, automatische correcte 😄👍

rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Mijn vergistings setup in een koude ruimte." -

Sun, 09 Feb 2025 20:48:47 +0100

@rumo okee, mijn beredenering was dat er in mineralen ijzer, kalk ijzer etc. zitten waar de gist kracht en bouwstoffen uit halen daarom gebruik ik als gist voeding gewelde havermout. Net zoals alle levende ORGANISMEN dit nodig hebben, zijn vitaminen… Meer lezen»