@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@gvanengeland als de gisting nu continu is geen gist toevoegen. wat gist voeding kan geen kwaad.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 5 maanden, 3 weken geleden
@gvanengeland je gebruikt in principe ten minste 3gr per liter. Het nadeel van lage pitch is trager op gang komen van omzetten suikers naar alcohol . De eerste periodes zolang zuurstof aanwezig is zal gist alleen knopvormen en weinig alcohol… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" – 5 maanden, 3 weken geleden
@larsje40 je lost eerst de suiker op in warm water 80graden. 5,5 kilo in 2,2liter water met het citroenzuur Dit laat je ten minste 40min door pruttelen. Dan stort je het over in grotere ketel en vul je aan… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraag over stripping run" – 5 maanden, 3 weken geleden
@larsje40 ja ook dan moet je een 2e keer overhalen. En bij 2e overhaal maak je de scheiding voorloop Hart en naloop.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Skoelie" – 5 maanden, 3 weken geleden
@skoelie ziet er leuk uit . Absoluut creatief . TOP !
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 5 maanden, 3 weken geleden
Dunder werd vroeger burned ale genoemd . later door diverse vormen van gebruik kreeg het de naam dunder. De naam Burned ale zegt het eigenlijk al . Het restant van de vergiste masch dat de warmte van de distillatie heeft… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 5 maanden, 3 weken geleden
@whoopa7 schrapen met natrium hydroxide om nog iets ervan te reden . En lees je even in wat dunder daadwerkelijk is en wat de bestanddelen zijn waar het omgaat. Er is al veel onzin over ” dunder” op Internet en… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 5 maanden, 3 weken geleden
@whoopa7 stoppen met overhaal doe je niet op percentage of hoeveelheid . Bij normale overhaal zal van de continue percentage van het hart deel ineens percentage instorten hierbij kom omslag in smaak ,geur ,kleur ,helderheid . Daarop maak je scheiding…. Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 5 maanden, 3 weken geleden
@whoopa7 hoe vaak heb je overgehaald ? Ten minste 2 x overhalen is zowiezo nodig . Hoe hoog was jou brug temperatuur en kooknat temperatuur. Bij te hoge temperatuur verbrand je smaak stoffen ( vezels en foezels) Waarop en wanneer… Lees verder»
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" – 5 maanden, 4 weken geleden
@rummy-dummy kom eens langs maken we live een tiny
-
Murmillo vind forumbericht "Rum van melasse basis recept" – leuk 5 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Rum van melasse basis recept" – leuk 5 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Nieuwe stoker? Brouwer op zoek naar info om te starten met stoken" – leuk 5 maanden, 4 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Echtpaar uit Hilversum overlijdt na slok uit cadeau gekregen ‘jeneverfles’" – leuk 6 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 6 maanden geleden
@richie het komt niet zo precies hoor. Neem gewoon een 3e van die 10 liter can en 3 kilo suiker en maak daar 25 liter van in een 30 emmer. Zo heb je nog wst ruumte over vokr eventueel schuum… Lees verder»
-
Pikketanus vind forumbericht "Bourbon met maïsvlokken" – leuk 6 maanden geleden
- Meer laden
