Robbert

@robbert ik ben een boodschappenlijstje aan het maken voor bovenstaande “bourbon” recept. nu loop ik even tegen het volgende aan: je geeft aan lichte gerstmout. moet ik dan Gerstkorrels hebben die ik dan maal? of moet het specifiek Gerstemout zijn?…   Lees verder»

@robbert een filmpje zou top zijn

@robbert haha nee trouwen doe ik niet meer. 😂Ja zou super leuk zijn. Klinkt ook mooi “ice likeur”. Vind de helderheid prachtig wetende dat er eucalyptus en munt in zit.

@robbert een prachtige voor een Tiny misschien?

Beste Jan, Allereerst welkom op dit mooie forum. Voor dergelijke vragen heeft stookforum een goede zouekfunctie. In een oudere post heb ik van @Robbert een eenvoudige uitleg gevonden, hieronder gekopieerd (graag even voor eigen hoeveelheden naar verhouding afschalen, of opschalen):…   Lees verder»

@robbert Bedankt voor de nauwkeurige uitleg. Dat wordt even etiketten nalopen straks 😀Wat ik begrijp: Letten op sulfiet, herkomst (huisgebotteld, Chateau), vegan, nauwkeurige cuts nemen.Er zaten in elk geval een aantal Israëlische wijnen tussen, kosher label etc. Maar als het…   Lees verder»

@robbert thanx. We gaan het proberen…😀.   Ps. Ik heb imiddels de schone suikeralcohol wat minder scherp gekregen door 2 gram baking soda toe te voegen, flink schudden en 2 dagen laten rusten en voorzichtig overhevelen en de “drap” te…   Lees verder»

@robbert hahaha!!!   ik begrijp dat je een hekel hebt aan geraniums 😉   dank!!! Ik heb voor nu de beginners methode gekozen dus dan kan ik vanavond op mijn gemak gaan ruiken en proeven!  Achter af was per 100ml…   Lees verder»

@robbert  bedankt voor de uitleg. dit geeft me weer vertrouwen om verder te gaan 🙂   vwb het recept met Mais en Mout, kan ik daar dezelfde hoeveelheden Gist en Gistvoeding aanhouden als bij een suikerwash (zoals je boven hebt…   Lees verder»

@robbert dankjewel voor de uitleg. ik ben nog zoekende in het e.e.a. Met de beginnergids, het Volkomen stookboek en de informatie die ik gekregen heb van stookwinkel  (inclusief telefonisch contact) heb ik de turboyeast, carbon en turbo clear ben ik…   Lees verder»

@robbert thnx Rob, dit is nog uit de dagen dat je me dagelijks ondersteunde en we uren over verschillende drankjes konden praten. Tegelijkertijd was ik als anti tomatensap weer verslingerd aan tomatensap met dit of aquavit. Het waren donkere dagen…   Lees verder»

@robbert bedankt voor je uitgebreide antwoord. Ik ben bezig met uitzoeken wat voor rijig mout er bij de webshops aangeboden wordt. Ik ga er eigenlijk vanuit dat dit gewoon 2-rijig is. Ik had voor nu een tweestaps maisch in gedachten…   Lees verder»

@robbert ik sla het zo in de koelkast op, maar ik merk wel dat het aan kracht verliest.
 
 Gist.jpg

@robbert ik hou me aanbevolen om eens het eind product te verglijken 😉

@robbert en wat is het verschil met Nederlandse turf? Het zal wel anders ruiken maar is het de moeite waard om opzoek te gaan naar Schotse turf?

De @robbert dag Robbert, dit was een van mijn eerste aangeschafte onderdelen, toen ik met het maken van destillatie ketels en apparatuur begon. Tijdens mijn werkzame leven, ben ik regelmatig met stoom (en condensaat) installaties in ontwerp en begeleiding bij…   Lees verder»

@robbert thnx weer wat wijzer. Maar de smaak kan dus zowel positief als negatief veranderen? Dat is dan wel weer een uitdaging natuurlijk want misschien zou het dan zelfs lekkerder kunnen worden. Hahaha ik zie het positief.  Gaat overigens over…   Lees verder»

@robbert Als je een brokje overhouden zal wil ik wel overnemen van jou.

@robbert dank Robbert! ik ga jullie advies opvolgen! En dank voor het recept! Ik ga eens even kijken wat het wordt!

@robbert Dank je wel voor de goede uitleg. Ik zie dat bij Stookwinkel die DAP en de citroenzuur te verkrijgen is, dus da’s handig. De Fermentis C70, Dady, HG-1 vond ik niet onmiddellijk terug – maar voor mijn eerste keer zal…   Lees verder»