@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 3 maanden geleden
@gvanengeland als de gisting nu continu is geen gist toevoegen. wat gist voeding kan geen kwaad.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" – 3 maanden geleden
@gvanengeland je gebruikt in principe ten minste 3gr per liter. Het nadeel van lage pitch is trager op gang komen van omzetten suikers naar alcohol . De eerste periodes zolang zuurstof aanwezig is zal gist alleen knopvormen en weinig alcohol… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" – 3 maanden geleden
@larsje40 je lost eerst de suiker op in warm water 80graden. 5,5 kilo in 2,2liter water met het citroenzuur Dit laat je ten minste 40min door pruttelen. Dan stort je het over in grotere ketel en vul je aan… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraag over stripping run" – 3 maanden geleden
@larsje40 ja ook dan moet je een 2e keer overhalen. En bij 2e overhaal maak je de scheiding voorloop Hart en naloop.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Skoelie" – 3 maanden geleden
@skoelie ziet er leuk uit . Absoluut creatief . TOP !
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 3 maanden geleden
Dunder werd vroeger burned ale genoemd . later door diverse vormen van gebruik kreeg het de naam dunder. De naam Burned ale zegt het eigenlijk al . Het restant van de vergiste masch dat de warmte van de distillatie heeft… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 3 maanden geleden
@whoopa7 schrapen met natrium hydroxide om nog iets ervan te reden . En lees je even in wat dunder daadwerkelijk is en wat de bestanddelen zijn waar het omgaat. Er is al veel onzin over ” dunder” op Internet en… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 3 maanden geleden
@whoopa7 stoppen met overhaal doe je niet op percentage of hoeveelheid . Bij normale overhaal zal van de continue percentage van het hart deel ineens percentage instorten hierbij kom omslag in smaak ,geur ,kleur ,helderheid . Daarop maak je scheiding…. Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Verbrande / granige geur tijdens distilleren" – 3 maanden, 1 week geleden
@whoopa7 hoe vaak heb je overgehaald ? Ten minste 2 x overhalen is zowiezo nodig . Hoe hoog was jou brug temperatuur en kooknat temperatuur. Bij te hoge temperatuur verbrand je smaak stoffen ( vezels en foezels) Waarop en wanneer… Lees verder»
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Test test 1,2,3 !" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Test test 1,2,3 !" – 3 maanden, 1 week geleden
@rummy-dummy kom eens langs maken we live een tiny
-
Murmillo vind forumbericht "Rum van melasse basis recept" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Rum van melasse basis recept" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Nieuwe stoker? Brouwer op zoek naar info om te starten met stoken" – leuk 3 maanden, 1 week geleden
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraag mbt opslag stripping run" – 3 maanden, 1 week geleden
@larsje40 gewoon afsluiten met rubber of dop. Maar waarom zou je het lang wegzetten? Als je een beslag inzet voor vergisting weet je te voren wanneer je moet verwerken ( destilleren) . Immers te lang wachten is niet verstandig …. Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ketel kopen" – 3 maanden, 1 week geleden
@kayp de alembiek voor de t500 is een compromis om toch een beetje breeder gebruik te kunnen maken van het apparaat. De alembiek staat op de rand van een cylinder en loopt in een punt naar een versmalling. Je krijgt… Lees verder»
- Meer laden
